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Goji Berries y porque todo mundo está obsesionado con ellas

Goji Berries y porque todo mundo está obsesionado con ellas.

No está comprobado científicamente, sin embargo mucho se habla de las propiedades de este alimento de los pueblos del Himalaya.

Las bayas de goji estimulan la producción de la hormona de crecimiento humano (HCH). Esta hormona mejora la calidad del sueño, la memoria, la regeneración celular, el proceso de reducción de grasa corporal. Ayuda a fijar el calcio en los huesos y a mantener el tejido muscular en un estado óptimo.

El contenido en fitonutrientes de las bayas de goji es inigualable. Entre ellos, encontramos la betaína, que protege nuestro ADN. Calma el sistema nervioso, aumenta la memoria y desintoxica el hígado. También contienen fisalina y betasitosterol, fitonutrientes antiinflamatorios y conocidos por prevenir el crecimiento de tumores cancerosos. 

Los carotenoides de estas bayas, protegen nuestros ojos y ayudan a reparar los posibles daños ocasionados en la retina. Gracias al beta caroteno, el hígado y el intestino delgado son capaces de generar vitamina A, nutriente que protege nuestra piel. Los polisacáridos  previenen el envejecimiento prematuro y las mutaciones genéticas que pueden afectar a nuestro sistema inmunitario.

Sus propiedades antioxidantes y su contenido en fibra reducen el colesterol, disminuyen el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y normalizan los niveles de azúcar en sangre. Todo ello previene la hipertensión arterial y ayuda a reducir el colesterol malo (LDL).

 

Por la mañana disfruta de todos los beneficios de las Bayas de Goji con este rápido y delicioso snack.

Ingredientes:

  • Yogurt griego
  • Bayas de goji
  • Nibs de cacao

Para suavizar las bayas de goji, déjalas remojando en agua durante 15 minutos.

Sirve yogur griego natural, 20 bayas de goji y espolvorea con nibs de cacao.

3 comentarios

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