Galletas de quinoa inflada y cacao

Te gusta el chocolate pero quieres comer sanamente. Tenemos estas “galletas” de quinoa y cacao que te van a encantar.

1 1/2 tazas de quinoa inflada orgánica

½ taza de aceite de coco

¼ taza de miel de agave

¼ taza de cacao en polvo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1. Coloca la quinoa inflada en un molde con papel encerado.
2. En una olla calienta a fuego medio el cacao en polvo, miel y aceite de coco hasta que todo esté completamente derretido. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
3. Vierte la mezcla de chocolate sobre la quinoa. Asegúrate de que cubrir los granos de manera uniforme.
4. Con tus manos forma “tortitas”
5. Cubre y refrigera por 30 minutos.
6. ¡Listo para disfrutar!

Déjanos tus comentarios, queremos saber como preparas tu quinoa inflada.