El poder del Betabel

Este súper alimento conocido por su bello color no debe faltar en tu alimentación. Ya que te ayudará a mantener tu salud en óptimo estado.

Propiedades del betabel

Por cada 100g que consumes de betabel, obtienes:

• 43 calorías
• 9.56g carbohidratos
• 1.61g proteína
• 0.17g grasas
• 2.6g fibra
• calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc y cobre.
• Vitamina C, tiamina, rivoflavina, niacina, vitamina B6, vitamina E y vitamina K

Beneficios del betabel

Gracias a su bajo índice glucémico, el betabel ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre bajos y controlados, además posee muy pocas calorías y es prácticamente libre de grasas.

La betaína que posee protege las células, las proteínas y las enzimas del estrés. También ayuda a desintoxicar el cuerpo y mejorar la digestión. Esta sustancia también estimula la función de las células hepáticas, protegiendo el hígado de enfermedades.

Por su contenido de fibra, ayuda a mejorar el funcionamiento intestinal, actúa como laxante natural y sirve para limpiar y desintoxicar el cuerpo.

Las hojas y el jugo ayudan a cuidar tu retina gracias a que son ricos en los carotenoides: luteína y zeaxantina.

Los nitratos naturales que contiene el jugo de betabel, tienen el poder de relajar y dilatar los vasos sanguíneos, mejorando el flujo de sangre y reduciendo la presión arterial.

Gracias a su contenido en hierro, ayuda a luchar contra la anemia y/o evitarla.

Tiene el poder de incrementar los niveles de enzimas antioxidantes y los glóbulos blancos; que son responsables de eliminar células anormales y radicales libres causantes del daño y envejecimiento del cuerpo.

Un vaso de jugo aumenta el flujo de sangre al cerebro, por lo que te ayuda a prevenir enfermedades neurodegenerativas.

Para las mujeres embarazadas es una dosis diaria de ácido fólico.

Ahora ya sabes que el betabel no solo es rico y hermoso; es poderosísimo. Agrégalo a tu dieta; jamás te cansaras de su sabor, porque además de todo es muy versátil. Puedes prepararlo dulce o salado y va muy bien con todas las comidas.