Barritas energéticas de QUÍNOA INFLADA
La Quínoa Inflada existe y es lo mejor para crear recetas súper ricas, rápidas y saludables.
Con esta receta no necesitas hornear, te quedan entre 6 y 8 barritas y ya estás listo para toda la semana.
Una por día para antes de ir al gym, hacer tu ejercicio favorito o simplemente darte un boost de energía en el transcurso del día.
INGREDIENTES
2 tazas de quínoa inflada
½ taza de harina de avena. (Licua las hojuelas naturales de avena hasta conseguir la consistencia de harina)
¼ crema de cacahuate
¼ taza de miel
½ taza de chocolate oscuro
una pizca de sal de mar
INSTRUCCIONES
- En un recipiente revuelve con una espátula la quínoa, harina de avena, crema de cacahuate y miel hasta obtener una mezcla homogénea.
- Rocía con poquito aceita de coco o pam un molde rectangular.
- Aplana la mezcla en el molde rectangular. Debe quedar compacta y pareja.
- Déjala en el refrigerador por 20 minutos.
- Derrite el chocolate en una olla a baño maría con la pizca de sal.
- Vierte el chocolate derretido sobre la quínoa, emparéjalo con una espátula y vuelve a refrigerar por 20 minutos.
- Corta las barritas rectangulares y disfruta.
¡Cuéntanos como te quedaron tus barritas!