Extraída de la pulpa del coco seca.
Tiene un alta capacidad de absorción de líquidos y representa una alternativa a las harinas tradicionales.
- Rico en proteínas y fibras
- Sin gluten
- Baja en carbohidratos
- Sin inhibidores enzimáticos
Puedes utilizarlo para la preparación de postres, panes, platos dulces con el delicioso sabor a coco.
